他不是三尺讲台上的师者，

却用油盐酱醋教会我们生活。

在凌晨的星光下，

在氤氲的蒸汽里，

将平凡的日子烹煮成光。

当校园还沉睡在夜色中，食堂操作间的灯已悄然点亮。凌晨五点，何雷师傅利落地换上食堂工装，熟练带着工作人员准备当日的午餐。这是他扎根于星澜食堂的第七个年头。

方寸之间 匠心守护

何雷师傅的一天总是从晨曦开始。食材验收、备菜烹饪、餐具消毒……食堂的每一个环节都是看不见的“战场”。后厨墙上贴满的检查表记录着每日的食材溯源信息，消毒柜的指示灯闪烁如常，就连炒菜时的盐糖比例也精确到克——这是他对“食品安全”近乎执拗的坚持。方寸灶台之间，何雷师傅用专业与细致筑起“安全防线”。

烟火之中 初心不渝

   蒸笼里的水汽氤氲升腾，面团在案板上被反复揉捏，油锅里的滋滋声与切菜的节奏交织成一支交响曲。何雷师傅多年的经验明确着，什么火候炸出的酥肉更酥脆，什么时候放盐调味最可口。炒菜区雾气朦胧，一盒一盒饭菜往盘里装盛，放置保温箱。万事俱备等待着学生下课。工作多年的他守着铁锅记住了不同的温度，同学们也记住了他热心服务的笑脸。

无声之处 温情常在

炉火不熄，温情不止。打饭窗口前，何雷师傅总会多问一句“够不够吃”；下雨天，他和工作人员悄悄在门口铺上防滑垫；毕业季，他默默记住初三学生的口味偏好，将祝福藏进最后一餐的糖醋排骨里。这些细微之举，学生或许从未说出口，却成了记忆里“校园味道”的一部分。

致敬每一位校园守护者

在这个飘着饭香的舞台上，何雷和同事们用掌心的温度焐热了每个清晨。他们或许不曾站在讲台上，却用油盐酱醋写就另一本教科书——关于坚守，关于匠心，关于平凡岁月里最温暖的守望。五一劳动节将至，让我们对校园里这些“看不见”的师长，道一声珍重的感谢。

撰稿：周凡诣

视频：周  菲

一审：周  菲

二审：周  敏

三审：陈  莉
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